La bomba RID para trasvase de peces sustituye la cinta transportadora. Basada en el tornillo de Arquímedes, MMC First Process ha desarrollado un revolucionario sistema para las fábricas del futuro, que hacen posible procesar el pescado de forma más delicada, higiénica y sostenible, comparado con la cinta transportadora.
El reto consistía construir el tornillo que desplaza el agua de modo que fuera lo suficientemente suave en el proceso y además que no solamente empujara el pescado, sino que también incluyera succión. La solución fue usar aire. Ingolfsson ha diseñado una bomba en la que el equilibrio entre el aire atrapado y el agua dentro de la bomba garantizan que el pescado tendrá un cómodo viaje final.
Lo hemos probado con huevos. No pudimos apreciar grietas en las cáscaras de los huevos. También hemos probado el sistema con tomates, cientos de veces. Igualmente salieron completamente intactos e indemnes.
