La gestión sostenible del pescado no es sólo manipular el pescado en alta mar y durante el procesamiento para reducir pérdidas, sino también aprovechar todos los recursos disponibles en tierra para maximizar los beneficios. Llevamos en la vanguardia de esta industria más de 25 años, poseemos experiencia y conocimientos sin igual en manipulación, procesamiento y refrigeración de pescado, con sistemas hechos a medida según las necesidades de nuestros clientes. Al capturar recursos marinos es importante mantener una calidad superior. Una manipulación sostenible del pescado requiere bajas temperaturas, ya se trate de especies pelágicas, pescado blanco o salmón.

MMC First Process sabe cómo salvaguardar la calidad durante los procesos (tales como clasificación, almacenamiento, fileteado, envasado, refrigeración y congelación de las diferentes especies). Por esta razón mantenemos nuestra posición como líderes mundiales en manipulación peces vivos en tierra.

Ofrecemos sistemas de soluciones integrales y sostenibles en:

• Logística y manipulación
• Procesamiento
• Refrigeración
• Optimización energética
• Tratamiento de aguas
• Automatización y Control