MMC First Process está orgulloso de haber celebrado un contrato importante con Nova Sea para diseñar y suministrar sistemas de tanques que permitan el traslado de jaulas de acopio desde el mar hacia la tierra. MMC First Process ya entregó soluciones similares a Bremnes Seashore y Australis, los cuales lograron una calidad excepcional en sus pescados en fase pre-rigor.
Información:
El acopio en tierra tiene la función de preparar y desestresar el pez antes de su envío al matadero. Unas condiciones óptimas en términos de calidad del agua, temperatura y oxígeno para el pescado permiten maximizar la calidad de la carne, lo que a su vez conduce a un aumento del precio.
Traslado del acopio del mar a tierra para mejorar el bienestar y la calidad de los peces
Con este proyecto, Nova Sea trasladará sus jaulas de acopio a tierra, una decisión impulsada por el deseo de aumentar la calidad del pescado. Bremnes Seashore y Australis ya han demostrado cómo la solución terrestre puede ayudar a producir peces de la más alta calidad, y Nova Sea espera lograr resultados similares.
El rol de MMC FIRST PROCESS en el proyecto
MMC First Process diseñará la solución para los tanques de acopio, donde la tecnología avanzada y la experiencia de proyectos similares garantizarán que todos los parámetros del entorno de los peces se controlen cuidadosamente. Esto no sólo mejorará el bienestar de los peces, sino que también garantizará la seguridad de la biomasa, lo que a su vez aumentará la calidad del producto final.
- Nuestros sistemas permiten una descarga de los tanques sin estrés, lo cual es esencial para lograr la alta calidad que exigen nuestros clientes, afirma; Frank Edvard Vike CSO Handeling MMC First Process.
- Hemos trabajado junto con Nova Sea durante un buen tiempo para adaptar la solución en función de sus necesidades y consideraciones medioambientales. Esta cooperación nos ayuda a seguir desarrollándonos como proveedores de este tipo de soluciones", continúa Frank.
El alcance del proyecto.
El proyecto del acopio incluye seis tanques de espera, cada uno con una capacidad de más de 2.600 m³ de agua. Estos tanques están diseñados para manejar una biomasa total de 2.050 toneladas de salmón. Esta solución representa una inversión significativa en calidad y bienestar de los peces y establecerá un nuevo estándar para Nova Sea.
- Se trata de una importante inversión en nueva tecnología por nuestra parte y, con la experiencia de MMC First Process en soluciones similares, estamos en buenas manos, afirma Espen Gleinsvåg, Gerente de proyectos de Nova Sea.
Un voto de confianza para la tecnología desarrollada por MMC First Process
- "Consideramos este contrato como una enorme declaración de confianza por parte de Nova Sea y, sobre todo, una confirmación de que nuestra tecnología es pionera en áreas como el bienestar de los peces, la seguridad de la biomasa y la calidad del producto", afirma Håvard Remøy, Gerente BU Handling en MMC First Process.
- Nuestra colaboración con Nova Sea fortalecerá nuestra posición como proveedor líder de soluciones innovadoras en la industria acuicola, por lo que este contrato es muy significativo para nosotros, concluye Remøy.
